Coeur Liégeois

Un hommage délicat au chocolat.

Sous une pâte sucrée croustillante se dévoile un praliné chocolat fondant, profond et généreux, qui apporte structure et gourmandise. Vient ensuite un crémeux chocolat intense, à la texture soyeuse et enveloppante, véritable cœur de la création. En finition, une chantilly mascarpone aérienne, douce et subtilement lactée, vient apporter légèreté et équilibre à l’ensemble.
Une interprétation pâtissière du chocolat liégeois, à la fois régressive et élégante, pensée pour les amoureux de chocolat dans toute sa finesse.